2026年中央一号文件明确了农业农村现代化的三大目标，其中“把农业建成现代化大产业”被摆在突出位置。这不仅是“十五五”规划建议的延续，更是对农业发展逻辑的一次深刻重塑。

      什么叫做“现代化大产业”？中央财办副主任、中央农办副主任祝卫东给出了清晰的阐释：不是生产经营规模越大越好，而是强调农业内涵要更丰富、产业体系要更完整、产品附加值要更高。

      这意味着，农业不能再满足于“土里刨食”的初级阶段，而要向“链上增值”的高级形态跃升。如何实现这一跃升？关键在于产业的纵向贯通与横向拓展，以及现代农业生产体系、产业体系、经营体系的协同构建，并配以土地、资本、科技、人才、数据等要素的合理配置。

      这些年调研过常山胡柚、赣南脐橙、新会陈皮、高青黑牛、平阴玫瑰、伊吾哈密瓜、金华两头乌、湄潭茶叶等特色产业，我发现，那些真正成长起来的“大产业”，无一不是在这几个维度上做足了文章。

一、纵向贯通：从“一产独大”到“三产融合”

      纵向贯通，就是做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的文章，让农产品在加工流通环节实现多次增值。

      常山胡柚的蜕变是最生动的注脚。这个浙西山区县，曾因胡柚滞销而发愁。转机在于引育精深加工企业，将一颗胡柚“吃干榨净”——从鲜果到NFC果汁，再到HPP果汁、胡柚果酒、果脯、精油，开发出八大类近130款产品。2025年，全县胡柚全产业链总产值预计突破70亿元。统战部门搭建的“科学家+企业家”创新联合体，让中国农业大学、浙江大学的专家团队与企业深度合作，共建研发中心，累计开发出17款健康功能产品，3年产值超1.7亿元。

      赣南脐橙同样在纵向延伸上取得突破。信丰县建成国内首个实现脐橙加工全产业链闭环的示范工程，投资1.6亿元，采用独创的废橙皮分级处理工艺，将每年30万吨的橙皮副产物转化为橙皮、糖蜜、甜橙油等高附加值产品。过去“一半柑橘一半渣”的环保难题，变成了新的增长点，形成了“种植—加工—再生利用—反哺农业”的绿色循环体系。

      新会陈皮则用标准化交易平台打通了流通环节。中国陈皮贸易中心采用“标准化交易平台+全产业链服务”体系，推出现货挂牌、预售交易、竞价交易三大模式，实现了陈皮交易从“线下零散”向“数智集聚”的跨越。配套的冷链物流仓库、智慧立仓及数字化溯源系统，让每一片陈皮从种苗到终端全程可控。

      纵向贯通的本质，是把产业链的增值收益尽可能留在县域、留给农民。正如专家所言，要“把涉农二三产业尽可能留在农村，把就业岗位尽可能留给农民，把增值收益尽可能分给农民”。

二、横向拓展：从“单一生产”到“多元功能”

      横向拓展，就是践行大农业观、大食物观，开发农业的多种功能，推动农林牧渔并举、农文旅融合。

      平阴玫瑰的“接二连三”令人印象深刻。这朵有着1300余年历史的玫瑰，如今已串联起种植、研发、加工、销售、文旅的全产业链。全县玫瑰经营主体303家，带动1.3万人就业，全产业链综合产值突破60亿元。更重要的是，“玫瑰+文旅”“玫瑰+康养”“玫瑰+电商”等新业态蓬勃发展，一朵花真正实现了从“土特产”到“大产业”的跨越。

      高青黑牛则将养殖业与文化旅游业深度融合。当地打造集黑牛养殖、产品研发、精深加工、冷链物流、大宗交易、特色文化旅游于一体的纽澜地数字观光产业园，每年吸引参观游客3万余人次，拉动消费300万元。黑牛节、最美厨娘家庭牛宴、黑牛星光集市等一系列活动，让高青黑牛从“餐桌上的美味”变成“可体验的文化符号”。

      金华两头乌的故事同样值得书写。作为中国四大名猪之一，金华两头乌不仅成就了金华火腿的千年美味，更通过猪猪乐园、两头乌主题民宿、研学基地等新业态，让游客可以近距离感受“中华熊猫猪”的魅力。从单纯的养殖到文旅融合，两头乌的身价早已今非昔比。

      横向拓展的核心，是把农业从“单一的生产功能”解放出来，让其同时承载生态涵养、休闲观光、文化传承等多重价值。正如专家所言，“农业多种功能更加彰显，产业边界不断拓展”。

三、三大体系：现代农业的“四梁八柱”

      现代农业产业体系、现代农业生产体系、现代农业经营体系，并称农业三大体系，是乡村产业振兴的三大支撑。

      产业体系解决的是“种什么、养什么、往哪去”的问题。要围绕建立稳定的农民收入增长机制，培育优势产业、主导产业、特色产业和价值链长的产业，形成上下游关联、风险共担、利益共享的产业集群。新会陈皮提出“到2030年全产业链产值500亿元”的目标，正是产业体系构建的具体体现。

      生产体系解决的是“怎么种、怎么养”的问题。包括农业的科技化、水利化、机械化、信息化和标准化。淖毛湖哈密瓜的智慧农业实践可圈可点：投入4000余万元推进智慧节水灌溉项目，集自动水肥一体化装置、田间管网改造、无线灌溉电磁阀安装以及智慧灌溉管理云平台于一体，如同为农田装上了“智慧大脑”。种植户通过手机就能精准控制灌溉，既省水又增产。

      经营体系解决的是“谁来种、谁来带”的问题。要培育新型农业经营主体，完善联农带农机制。平阴县通过“企业+基地+农户”模式，发展玫瑰专业合作社120余家，带动5万户农户参与标准化种植。玫瑰产业协会成为政府、企业、花农之间的“连心桥”，实现政策、订单、需求“三向对接”。

      三大体系相互支撑、缺一不可。没有现代生产体系，产品质量上不去；没有现代产业体系，增值收益留不下；没有现代经营体系，农民参与进不来。

四、要素配置：为产业升级注入“活水”

      把农业建成现代化大产业，离不开土地、资本、科技、人才、数据等要素的合理配置。

      科技是核心驱动力。常山胡柚依托“国家果蔬加工工程技术研究中心浙闽皖赣四省边际分中心”，不断突破精深加工技术瓶颈。平阴玫瑰与中国农科院等20余家高校院所合作，建成玫瑰工程技术研究中心、育种技术与种质创新研究中心，创建全国首个省级玫瑰种质资源库，培育出5个高产新品种。

      人才是第一资源。无论是常山的“科学家+企业家”创新联合体，还是平阴的产学研合作，都印证了一个道理：产业竞争归根结底是人才竞争。要吸引“原乡人、归乡人、新乡人”共同参与乡村产业建设，让懂技术、会经营、有情怀的人才有舞台。

      数据是新的生产要素。平阴搭建玫瑰产业大数据平台，实现种植、收储、加工、流通各环节数据可视化、质量可追溯，助力农户玫瑰采收效益提升30%，企业收花效率提高200%，鲜花交易结算周期由原来的35天压缩至2天。新会陈皮依托数字化溯源系统与公共监管仓，实现了产品全程可控。

      资本是产业血液。要创新金融服务，引导工商资本有序下乡，同时建立和完善联农带农利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益。高青黑牛出台《关于扶持高青县黑牛产业发展的十条措施》，从种质、规模、品牌、产业链等7个方面统筹发力，形成政策合力。

      土地是根本载体。要在严守耕地红线前提下，盘活存量用地，保障乡村产业发展空间。同时，顺应人口变化趋势，优化村庄布局，让土地资源发挥最大效益。

写在最后

      把农业建成现代化大产业，不是一朝一夕之功，但方向已经明确，路径日渐清晰。

      纵向贯通，让农产品从“卖原料”转向“卖产品”“卖品牌”；横向拓展，让农业从“单一生产”转向“多元融合”；三大体系协同发力，为产业发展提供制度保障；五大要素合理配置，为产业升级注入源头活水。

      常山胡柚的70亿产值、赣南脐橙的全产业链闭环、新会陈皮的数字化交易平台、高青黑牛的文农旅融合、平阴玫瑰的百亿目标、淖毛湖哈密瓜的智慧灌溉、金华两头乌的文旅探索、湄潭茶叶的品牌突围——这些鲜活案例告诉我们：农业不仅可以成为“大产业”，更可以成为富民强县的“金产业”。

      最终检验的标准只有一个：农民的钱袋子鼓了没有？笑容多了没有？日子好了没有？

      当越来越多的农民能挺直腰杆说“我种的，是现代化大产业”时，农业强国的梦想，就真的照进了现实。

      郑在乡村，记录真实有趣的乡村发展与思考。