食韵流转 “粤”享典雅 凰庭中餐厅首度推出粤式点心手推车，呈现笼屉间氤氲的烟火情
凰庭中餐厅承袭中国传统贵族庭院之风范的设计风格，既以传统为尊亦致力创新，用匠心炮制正宗粤味珍馐和各式精致点心享誉京城。继以传承粤式点心烹饪精髓的基础上，凰庭中餐厅为宾客打造全新经典雅致的粤式点心体验，将匠心手作之美置于时尚精美的点心手推车上，穿梭在热闹厅堂间，车轮轻碾地砖，蒸笼盖叩响瓷盘，烟火气中渲染粤肴仪式感，唤起一代人对粤式茶点最鲜活的记忆。
屉上生香
凰庭中餐厅厨师在点、聚、拢、捻间尽显的匠心技艺和手作传承。当点心推车停驻食客桌边，掀开竹制蒸笼盖的刹那，二十余款每日新鲜现制的经典点心悉数登场。白雾裹挟着三色虾饺的鲜甜、豉汁蒸凤爪的香糯、沙茶金钱肚的浓郁、蜜汁叉烧包的蜜香、鲜虾红米肠的滑嫩等，层层叠叠扑面而来。
每一笼皆是厨师与餐桌之间最短的直线距离，从蒸炉到推车，再呈现在宾客面前，全程不过数十秒，热气腾腾的烟火气不再是形容词，而是咬下第一口时，舌尖触碰到的那份真切温热。
逐香寻味
一辆推车，缓缓推出从容亲切、充满人情味的粤式饮茶精神，亦是对粤式茶楼记忆最深情的致意。起始于方便茶楼工作人员分享茶水至宾客餐桌，后演变为载满层层笼屉点心的推车，在如今快速发展中被便利快捷的形式取缔。
凰庭中餐厅将承载着一代人们记忆深处热闹与欢声笑语的点心推车重新带回席间。车身以半岛绿为基调，沉静如翡翠、温润似古玉的色泽，与餐厅内深色的木雕花窗、青砖墙垣、黄花梨木桌椅相得益彰；而把手与边框镶嵌的香槟金，则如灯光洒落在餐厅内木制家具装饰上的光晕，为古朴空间注入一缕低调的奢华，流露着当代东方美学的细腻笔触。
粤味成章
点心推车是流动的舞台，食客是主动的赏味家。推车缓缓靠近，蒸笼微颤，餐厅服务人员轻揭笼盖，白雾升腾间，如数家珍般介绍每一款点心的巧思与独特风味，食客随心选择心仪的茶点，而后服务人员便会在菜单对应点心旁轻轻落下印章印记，一印一盖间绘制专属于食客的点心图谱。无论是老派茶楼情怀的忠实拥趸，还是渴望体验传统粤点文化的年轻食客，皆可在凰庭感受“笼屉烟火随人走，盖章滋味留余香”的别致一餐。
粤式点心手推车自2026年6月1日起，每天11:30至13:30于凰庭中餐厅供应。点心价格为人民币48元起每份。以上价格需加收16.6%服务费。
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