农夫、华润都在建工厂，2026，饮料巨头们的产能大战再度升级！

      工厂设备高速运转，生产线上的饮料瓶如流水般用处，每分钟上千瓶的罐装速度背后，一场围绕着产能、效率与未来的行业大战已经悄然进入白热化阶段。

      如果用一个词来形容2026开年的饮品行业，那么我选择“静水深流”。

      没有广告营销轰炸，只是在消费者目光触及不到的地方，行业巨头们已经悄悄用钢筋混凝土浇灌出了一座座超级工厂。

      2026，饮料行业的战火已从终端渠道、营销玩法，烧向了最底层的重资产环节—产能建设。

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开年产能狂飙

      2026年的饮料产能战场，头部企业的动作密集且坚决，从华东到华中、从西南到东北，新工厂、新生产线遍地开花，重资产投入的规模与速度均创下近年新高。

      元旦当天，华润饮料在温州文成的“黑灯工厂”正式投产，打响了新年产能扩张第一枪。

      这是华润饮料在浙江的首家生产基地，也是行业内少有的黑灯工厂—占地141亩，配备3条全自动生产线，年产能达到105万吨，实现了从生产到仓储的全流程无人化操作。

      更关键的是，该基地彻底解决了浙江市场“跨省供货”的痛点，将供货周期从3天压缩至12小时，大幅提升其终端配送效率。

      与此同时，华润在湖北丹江口的1亿箱的产能基地也进入基础施工阶段，预计到今年10月份试产，彼时，华润饮料将形成“华东+华中”的双核驱动。

      国内知名大厂农夫山泉也进一步加大了在产能方面的投入。

      作为行业龙头，农夫山泉的产能布局始终围绕着水源地优势以及全品类覆盖展开。

      去年上半年，农夫山泉就已经新增湖南、四川、西藏三大水源地，进一步夯实了包装水的核心产能基础。

      近期，位于海口国家高新区美安科技新城的农夫山泉海南基地项目首批进口生产设备也已经顺利进场，标志着项目进入设备安装调试关键阶段，作为海口国家高新区重点项目，基地年产包装饮用水40.78万吨、饮料21.64万吨，推动公司布局华南及拓展国际市场。该项目预计3月底正式投产。

      与之在同一时间段投产的还有可口可乐，2025年12月11日，太古可口可乐昆山工厂竣工，据消息，该工厂预计今年三月投产。这是太古可口可乐迄今在华最大单笔投资项目，总投资20亿元，达产后最高年产超160万吨，年销售额预计12亿元。

      除此之外，行业内其他玩家也纷纷加码产能建设。

      1月23日，东鹏饮料集团成都生产基地项目签约仪式在成都温江区正式举行，标志着公司在全国第14个生产基地落子西南，总占地面积280亩，将建成集生产与仓储物流于一体的现代化基地，计划投资建设6条高端饮料生产线；元气森林北方生产基地二期项目正式进入试生产阶段。据统计，二期项目首条试生产线日产能已突破100万瓶，以满格元气开启2026年“开门红”，成为其深耕华北、东北市场的核心枢纽；加多宝也以东莞长安“创始基地”的恢复运营打响复苏第一枪，据悉，工厂已完成数智化升级，全新的智能生产线、高效物流系统，搭配原本成熟的品质管理体系，为2026注入强劲动能，成为其供应链全面优化的标杆...

      显然，这个2026，重资产布局已成为行业共识。

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为何重金砸产能？

      很长一段时间内，轻资产创业在市场上十分流行，饮料行业因为简单的代工模式成为了很多企业的首选。

      但当我们看向这些巨头，为何他们纷纷瞄准了“重资产自建”呢？

      首先是主动权的问题。

      去年在与欢乐家对话时，受访者提到，供应链是品牌长久发展的底气。

      近年来，全球原材料价格波动、物流成本上涨、区域供应链中断等问题频发，饮料企业的代工模式暴露出明显短板—代工产能紧张时，企业面临“断供”风险；原材料涨价时，代工成本水涨船高，企业缺乏议价权。

      而自建产能则能让企业直接掌控生产环节，一方面可通过集中采购降低原材料成本，另一方面能根据市场需求灵活调整生产计划，保障供应链的稳定性与韧性。

      而在时代发展中，市场环境飞速变化，随着社区团购、外卖平台、即时零售等新零售模式的崛起，饮料消费的“即时性”需求愈发突出，这对企业的产能布局提出了极高要求。

      过去“单一工厂供应全国”的模式，不仅物流成本高，且配送时效难以满足新零售需求；而“就近建厂、本地化生产”，则能大幅缩短供货半径，降低物流成本，同时实现“当日达”“次日达”，抢占即时零售市场份额，产能布局的“时效价值”愈发凸显。

      对于一众头部品牌而言，在当下这个存量竞争阶段，重资产已然成为了它们更进一步的重要选择。

      近年来，头部企业的优势愈发明显，在存量市场中，头部企业往往能够通过重金布局产能，通过规模化产能降低单位成本，可推出更具性价比的产品，同时凭借充足的产能保障终端铺货，快速占领市场份额。构建“规模效应+成本优势”的双重壁垒，进一步抢夺市场份额。

      而在这场产能大战中，中国的饮料生态也发生了不小变化。

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写在最后

      这场全面升级的产能大战，不仅是头部企业的军备竞赛，更将重塑饮料行业的发展格局。

      最明显的一大趋势就是我们上文所提到的，马太效应持续加剧。

      产能壁垒的构建，将进一步强化头部企业的竞争优势，行业“马太效应”愈发明显。凭借全国性的产能布局、规模化的成本优势，头部企业将进一步巩固自身的龙头地位，或许还将进入一个“神仙打架”的新阶段。

      其次，产能布局将决定市场话语权。过去，饮料行业的竞争以“全国性品牌VS区域性品牌”为主，而在未来，竞争将聚焦于“区域产能覆盖能力”，包括我们发现，近年不少品牌都加大了在特定地区的投入，华东、华中、华南、西南等核心市场将成为产能争夺的主战场，谁能在核心区域实现“本地化生产、全覆盖供给”，谁就能掌握区域市场的话语权，可以说，接下来的市场，将是一场“抢饭碗”大战，区域产能的均衡布局，将成为企业未来竞争的核心关键。

      产能大战的本质，是供应链效率的竞争。

      饮料企业的竞争不再是单一产品的品质、价格竞争，而是“原料采购+生产制造+物流配送+终端铺货”全链路的效率竞争。头部企业将通过产能布局，整合上游原料、中游生产、下游物流，构建全产业链供应链体系，实现“降本、提质、增效”。。

      2026年，饮料行业的产能大战已全面打响，农夫山泉、华润怡宝等巨头的重资产布局，既是应对行业变革的主动选择，也是构建核心壁垒的战略举措。这场大战的背后，是行业从“增量扩张”到“存量竞争”、从“轻资产运营”到“重资产深耕”的必然转型。

      未来，产能不再是饮料企业的“成本中心”，而是成为“价值中心”。

      谁能拥有高效、智能、绿色的产能体系，谁能构建全链路的供应链壁垒，谁就能在激烈的市场竞争中占据主动。